Menu di Capodanno
Ciao da Luca,
la fine del 2020 si avvicina, e non mi pare una cattiva notizia.
Non credo che nessuno di noi si aspettasse di farsi un capodanno così particolare, io di certo mai mi sarei aspettato di inviarti il menu di capodanno per delivery o take away.
In realtà non mi sarei aspettato proprio di iniziare a fare delivery e take away con Meatin, ma spesso la vita prende direzioni impreviste e non si finisce mai d’imparare.
In realtà sarà anche bello festeggiare l’arrivo del nuovo anno in un modo diverso rispetto al solito.
E allora eccoci qua, il menu che abbiamo preparato per il cenone è questo:
- Pancotto, foie gras e crema di dente di morto al lime
- Tartàre di manzo, velouté di zucca, polvere di castagne e riduzione al porto
- Sfoglia di mais croccante con friarielli saltati, nnoglia e crema di provola affumicata
- Fagottino scomposto con stracotto di capriolo alla toscana, coulis di mirtilli e salsa al latte.
- Risotto al sedano rapa con crema all’aglio nero, guanciale e porro
- Medaglioni di manzo reverse searing, puré al latte di cocco e daikon croccante
- Biscotto al grano saraceno con mousse al mango
- Cotechino tradizionale a grana grossa con lenticchie
Così come fatto a Natale, potrai ordinare questo ricchissimo menu con consegna a domicilio o asporto e funzionerà così:
- Il menu è disponibile nel suo intero, non mi sarà possibile dartene solo una parte, ed ha un costo di 50 EUR per persona. Per cui, se siete in due, dovrai ordinarne due, se siete in quattro dovrai ordinarne 4 e così via.
- Il vino è opzionale, se vorrai potrai ordinarlo, altrimenti no.
- Importante: così come a Natale, ti porteremo il tuo ordine in vaschette monouso più grandi, da cui poi dovrai essere tu a fare le porzioni per te e i tuoi cari. Anche a capodanno probabilmente preferirai usare il tuo servizio di piatti preferito. Se non fosse così, ti chiedo di specificare nelle note che vuoi i nostri soliti monouso singoli, non avremo problemi ad accontentarti.
- Per una riuscita ottimale ti suggerisco di farmi avere il tuo ordine entro mercoledì 30 in modo da consentirci di organizzare tutto al meglio.
- Il menu di capodanno sarà disponibile esclusivamente la sera del 31 dicembre ed il 1° gennaio a pranzo, prima e dopo lavoreremo con la nostra normale carta delivery.
Clicca qui per averlo comodamente a casa tua, oppure chiamami allo 08118893517.
Ci vediamo presto
Luca